PRAVO ZIMSKO JELO Meso, kupus i crvena paprika, ima li bolje kombinacije?

Foto: Pixabay/ Ilustracija

Sekeli gulaš je jelo je naših baka, a potječe iz Mađarske. Meso, kupus i crvena paprika, postoji li bolje kombinacije zimi? Ako biste ugrijali u ovim prohladnim danima, donosimo vam recept za ovo kultno jelo.

Sastojci:

par žlica ulja ili svinjske masti

500 g svinjskog buta

500 g kiselog kupusa

500 g krumpira

100 g dimljenog špeka

1 crveni luk

3 režnja češnjaka

žlica crvene paprike, slatke ili ljute

sol

papar

Priprema:

Na ulju ili masti dinstajte na sitno nasjeckan luk i dimljeni špek, pa meso narezano na kockice. Kad se zaprži sa svih strana, dodajte češnjak, kratko popržite i dodajte kiseli kupus.

Neka se sve zapeče oko pet minuta uz stalno miješanje. Zatim začinite i prelijte vodom tako da pokrije sve sastojke.

Kuhajte poklopljeno oko sat vremena, dolijte vode ako treba. Poslužite uz kuhani krumpir.

Komentari