Stare recepte, poput ove bakine pite od jabuka, vrijedi pripremati, ali i čuvati s posebnom pažnjom.
Sastojci:
- 3 jaja
- 12 žlica šećera
- 12 žlica ulja
- 12 žlica mlijeka
- 15 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 kg jabuka
- šećer u prahu
- malo cimeta
Priprema:
Izmutite jaja, šećer, brašno, ulje, mlijeko i prašak za pecivo u kompaktnu smjesu. Jabuke naribajte i po želji dodajte cimet.
Pola smjese ulijte u kalup i stavite da se peče oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
Zatim kolač izvadite iz pećnice, na biskvit poslažite naribane jabuke, a na njih drugu polovinu smjese za biskvit pa vratite u pećnicu.
Nakon desetak minuta kolač je gotov.
Kada se ohladi, pospite ga šećerom u prahu i uživajte.