Znamo kako su vrućine i trebalo bi paziti na laganiju prehranu, no priznajte i sami kako unatoč vrućini, volite zagristi sočnu “pljesku i ćevapčić”.
Uz toplu preporuku iskusnih ”roštilj gurmana”, kolegica i ja “omastile smo brk” u Magazinskoj kleti, roštilju na drveni ugljen koji je omiljena destinacija mesoljubaca, a nalazi se na adresi Magazinska broj 7.
Što nam se svidjelo, a što bi moglo biti i bolje? Kakve su cijene i porcije? Pročitajte u nastavku teksta.
Iako prostor izgleda kao iz doba Juge, iznenadili smo se kvalitetom hrane
Pri samom ulasku, unatoč plus 35 stupnjeva, primjećujemo kako 10-ak ljudi sjedi i jede. A primjetile smo i natpise “rezervirano”. Uređenje prostora je u stilu starih “jugoslavenskih filmova”, stoljnjaci starinskog veza, pomalo oronule stolice i zeleni tepihić. Međutim, nismo posustale i zaključujemo (možda smo se pokušale utješiti) kako uređenje prostora ništa ne znači, jer upravo “u ovakvim prostorima ,klopa bude odlična”.
Ljubazni konobar nam je uručio meni, naručile smo litru mineralne (bit ćemo žedne što zbog vrućine, što zbog hrane koja treba doći) i kao prave cure, do u detalj proučile smo izbor mesnih delicija. Finalni odabir bila je “gurmanska plata za dvoje” praćena lepinjom. Čekamo platu i našem budnom oku ne promiče kako konobar dosta često iznosi hranu pripremljenu za dostavu.
A potom dolazi naša narudžba…
Količina nam se činila solidna, a posebno nam se svidjelo što je bilo kako se narodski kaže “od svega po malo”. Pekarski krumpir i pomfrit, gljive, jedna kobasica, jedan pileći ražnjić, četiri ćevapa, dva pikantna mesna uštipka sa sirom i jedna velika pljeskavica također punjena sirom.
Počele smo s “mesnim uštipcima”. Oni su nam dodatno zagrijali i tako vruć dan. Pikantni, sočni i ukusni. Za moj ukus možda i previše pikantni, dok je kolegica (ljubiteljica začinjenije hrane) zaključila kako su savršeni. Grickale smo i krumpire. Pomrit je bio klasični “smrznuti fritezaš”, a pekarski krumpir nam je bio presuh. Gljive šampinjonke su bile pravi šampion (sočne i ukusne), pa su pokupile naše ovacije. Kako ne biste bili u zabludi i žene jedu luk! I njega smo jele jer “nije to – to bez luka.”
Nastavljamo s pljeskavicom i kobasom. Pljeskavica je citiram: “Ajmeeee, presavršenaa je!” Od sočnosti, do kvalitete mesa, začinjenosti, ukratko sve nam se svidjelo. Kobasica, od koje na nekim mjestima dobijete žgaravicu ili bude toliko začinjena da vam se kiše je ukusna, prava roštiljka.
Ostali su nam još samo ražnjić i ćevapi. Ražnjić je od finog bijelog pilećeg mesa, pečen do prave “zlaćane” boje, međutim ćevapi su nas pomalo razočarali. Zaključile smo kako su pomalo bezukusni. Ne znamo je li to bilo zbog vrućine ili nekog drugog razloga jer su kolege (preporučitelji s početka) istaknuli kako su im upravo ćevapi vrhunski.
Zaključak:
Svidjelo nam se:
količina
meso, osim ćevapa
sočnost
gljive
pristupačne cijene
Nije nam se svidjelo:
suhi krumpiri
“nesretni” ćevapi
naplaćivanje lepinje (5 kuna)
