POHANI PATLIDŽANI: Donosimo vam recept za ovaj lagani ljetni ručak

Pohani Patlidžan (Foto: Depositphotos)

Uz ovaj recept povrće će biti mekano, ali bez viška masnoće.

Sastojci:

  • patlidžan
  • 2 jaja
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • 3 žlice brašna
  • sol i papar

Priprema:

Patlidžan operite, očistite od kore i peteljke pa izrežite na kolutove. Svaki kolut stavite na papirnati ubrus i ostavite da se malo opusti. Nakon 10 minuta patlidžan posolite, a zatim ga uvaljajte u brašno, zatim u jaja pa u krušne mrvice. Pržite na vrućem ulju dok ne porumeni s jedne, a zatim i s druge strane.


Komentari