Pita sa sirom na drugačiji način: Kada je probate, pravit ćete samo nju

FOTO: PxHere

Ukusna i malo drugačija pita.

Pita sa sirom uvijek je dobar izbor, bilo kao glavno jelo, bilo kao užina. Recept za klasičnu pitu sa sirom prilično je rasprostranjen, ali s neobičnim premazom koji se stavlja na kore pita poprima sasvim drugu dimenziju okusa.

Za smjesu kojom se kora premazuje trebat će vam kvasac, jaja, mlijeko, ulje i brašno, a pita se spravlja s gotovim korama.

Potrebno vam je

  • 500 g gotovih kora za pitu
  • 300 grama svježeg sira
  • Dva jaja
  • Ulje
  • Sol

Za premaz:

  • Paketić kvasca
  • Žlica šećera
  • Sol
  • 3 jaja
  • 4 šalice mlijeka
  • 22 žlice brašna
  • 2 šalice ulja

Priprema:

Kako bi pripremili premaz, suhom kvascu dodajte malo mlake vode, šećer i sol, a kada ‘nadođe’ promiještajte ga s jajima, brašnom, mlijekom i uljem te sve dobro sjedinite.

Potom krenite na punjenje od sira koje valja posoliti po ukusu i promiješati s izmućenim jajima. Stavite koru, četkicom razmažite premaz, pa zatim dodajte još jednu koru, premažite je i dodajte i treću koru koju također treba namazati sa smjesom, a potom na sve to staviti i punjenje od sira. Nakon toga sve zarolajte, stavite u nauljeni lim za pečenje i pecite oko 35 minuta na 220 stupnjeva, savjetuju na Coolinariki.


Komentari