Pinca ili slatki kruh nezaobilazna je namirnica na uskrsnom stolu. U većini domova sa šunkom, kruhom i ostalim namirnicama, pinca se nosi na blagoslov u crkvu.
Za pripremu ove slastice nekada je trebalo odvojiti i čitav dan, ali u današnje vrijeme kupovna pinca brža je i jednostavnija opcija. No želite li ipak stvoriti pravi blagdanski ugođaj ovaj jednostavan recept isplati se isprobati.
Sastojci:
15 dag maslaca
15 dag šećera
25 dag sira za kolače
50 dag brašna
2 jaja
pola praška za pecivo
1 limun – sok i korica
2 velike žlice mlijeka
Priprema:
Za početak miksajte omekšali maslac i šećer te dodajte dva jaja. Izmiješajte sir za kolače, sok i koricu limuna te dvije velike žlice mlijeka. Dodajte brašno i prašak za pecivo pa zamijesite tijesto.
Oblikujte kuglu, prerežite je, namažite mlijekom i stavite peći 45 minuta na 170 stupnjeva.
