PILEĆI AJNGEMAHTEC: Omiljeno tradicionalno jelo koje diže iz mrtvih

Foto: Seoski turizam Moslavačka priča

Recept za naše čitatelje donosi Moslavačka priča, seosko imanje iz srca Moslavine.

Sastojci za 10 osoba:
2 pileća hrbata
2 glavice crvenog luka
4 mrkve
½ glavice celera
1 korijen peršina
½ kg graška
0,05 l ulja
5 jaja
0,25 kg brašna
sol i papar po želji

Priprema:
Narežite luk i korjenasto povrće na kockice i ispržite ih na ulju. Dodajte pileći hrbat narezan na kockice, ispržite ga i zalijte vodom. Kuhajte dok meso ne omekša te začinite po volji. Od jaja, brašna i ulja napravite smjesu na noklice te ih malom žličicom dodajte u juhu koja vrije.

Komentari