Palačinke koje možete jesti bez grižnje savjesti? Naravno da postoje!

Mirko Jankovic

Za nadjev možete staviti omiljeni namaz. Ako nemate gotov namaz, kakao prah u kombinaciji s medom bit će izvrstan dodatak ovom neobičnom i ukusnom desertu.

Sastojci:

  • ½ čaše zobenih pahuljica
  • ½ čaše kokosova brašna
  • ½ čaše prosa
  • prstohvat soli
  • 1 žlica šećera ili meda
  • ½ praška za pecivo ili žličica sode bikarbone
  • 1 žlica (bezglutenskog) brašna
  • 2 jajeta
  • 2 dl mlake vode
  • 1 žlica ulja

Priprema:

Zob, kokos i proso sameljite u mlincu za kavu. Neka zobene pahuljice budu fino samljevene kao proso i kokos.

Sjedinite masu s ostatkom namirnica.


Ostavite smjesu za palačinke da odstoji petnaestak minuta u hladnjaku.

U tavi zagrijte ulje, a prilikom ulijevanja smjese pazite da ne uzimate preveliku količinu kako vam palačinke ne bi bile debele.

Pecite s jedne i druge strane dok vam ne porumene.

Komentari

loading...