Ovo jelo vratit će vas u djetinjstvo: Isprobajte recept za bakine šnenokle koje nikog ne ostavljaju ravnodušnim

FOTO: Pinterest

Svatko ih zove drugačije, ali jedno je sigurno. Bakine šnenokle vratit će vas barem malo u djetinjstvo.

Sastojci:

5 jaja
1 l mlijeka
100 g šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli

Priprema:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Mlijeko stavite kuhati na laganu vatru do vrenja. Dodajte ekstrakt vanilije.
Bjelanjke malo posolite pa izmiksajte u snijeg s dvije žlice šećera (oduzmite od ukupnog šećera).
Žumanjke izmiksajte s ostatkom šećera.

U prokuhano i zavrelo mlijeko stavljajte žlicu po žlicu snijega, okrenite ih pa izvadite šupljkavom žlicom.

Skinite mlijeko s vatre pa dodajte par žlica u izmiksane žumanjke, a potom lagano ulijte izmiksane žumanjke u mlijeko uz stalno miješanje. Vratite na vatru i kuhajte miješajući dok se krema lijepo ne zgusne.

Stavite malo kuhane kreme u zdjelicu ili tanjur pa ubacite par žličnjaka od snijega i poslužite. Ili kuhanu kremu prelijte preko izvađenih žličnjaka od snijega pa vadite u manje zdjelice i poslužite.

Komentari