Ovo je pravo zimsko jelo koje će vas oduševiti! Donosimo recept za neponovljivi sekeli gulaš!

Photo: Pixabay

Sekeli gulaš je poznato mađarsko jelo, a spoj mesa, kiselog kupusa i crvene paprike nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Sastojci:

par žlica ulja ili svinjske masti

500 g svinjskog buta

500 g kiselog kupusa


500 g krumpira

100 g dimljenog špeka

1 crveni luk

3 režnja češnjaka

žlica crvene paprike, slatke ili ljute

sol

papar

Priprema:

Na ulju ili masti dinstajte na sitno nasjeckan luk i dimljeni špek, pa meso narezano na kockice. Kad se zaprži sa svih strana, dodajte češnjak, kratko popržite i dodajte kiseli kupus.

Neka se sve zapeče oko pet minuta uz stalno miješanje. Sada začinite i prelijte vodom tako da pokrije sve sastojke.

Kuhajte poklopljeno oko sat vremena, dolijte vode ako treba. Poslužite uz kuhani krumpir.

 

Komentari

loading...