Do Božića je ostalo oko tjedan dana, a vi i dalje niste sigurno što ćete poslužiti kao desert za vaše ukućane? Ne očajavajte, donosimo vam recept za ukusne i jednostavne za pripremu kuglice s bademima.
SASTOJCI:
- 25 dag mljevenih badema
- 10 dag nasjeckanih badema
- 25 dag šećera u prahu
- 2 jaja
- 2 žlice naribane čokolade
- 1 limun
- 3 žličice biskvitnih mrvica
- pola žlice cimeta
- muškatni oraščić
- 1 vanilin šećer
- pola praška za pecivo
PRIPREMA:
Prvo od bjelanjaka istucite snijeg bez šećera pa dodajte žlicu po žlicu šećera, vanilin-šećer i nastavite tuči. Zatim dodajte bademe, sok i naribanu limunovu koricu, prethodno dobro opranu, naribanu čokoladu, biskvitne mrvice pomiješane s praškom za pecivo, malo naribanog muškatnog oraščića i umijesite smjesu. Od smjese uzimajte količine manjeg oraha i oblikujte kuglice. Zatim ih poslažite u namazani lim, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na laganoj vatri oko sat vremena. Poslužite ih tako da u sredinu svakog keksića stavite badem.