OSVJEŽENJE ZA PRSTE POLIZATI! Imamo recept za ultrabrzi pink cheesecake, nećete trebati ni pećnicu

Foto: Instagram

Mnogima omiljeni deset, popularni cheesecake, može se pripremiti na bezbroj načina, a sada je idealno vrijeme da isprobate njegovu ružičastu varijantu.

Sastojci: 

450 g šumskog voća

220 g mljevenog keksa

150 g  maslaca

2 žličice meda

500 g krem sira

300 ml slatkog vrhnja

160 g šećera u prahu

sok od pola limuna

2 vrećice želatine

4 žlice šećera

2 vrećice vanilin šećera

100 ml vode

Priprema:

Mljevenim keksima dodajte rastopljeni maslac i med. Smjesu ubacite u kalup i jednolično rasporedite. Pomiješajte sir i šećer u prahu, dodajte izmiksano slatko vrhnje,  limunov sok i vrećicu želatine. Za pink efekt izblendajte malo voća i dodajte u bijelu kremu kako bi je obojali omiljenom pink bojom i to posve prirodno. Dobivenu kremu rasporedite na podlogu od keksa. Ostavite u hladnjaku 30 minuta da se krema stisne, ali i kako ne bi došlo do pucanja površine.

Ukoliko želite na površini kolača dobiti voćni efekt, šumsko voće, vanilin šećer i vodu miješajte na laganoj vatri dok ne prokuha. Zatim pustite da se smjesa ohladi, a potom u nju umješajte vrećicu želatine. Izlijte je preko bijele kreme od sira i sve zajedno rashladite oko dva sata.

Komentari