Kruh je namirnica koju svakodnevno koristimo i navikli smo ga imati “pri ruci”, odnosno na pultu ili u kuhinjskom ormariću, no umjesto toga trebali bi ga pohraniti u – zamrzivač.
Najvažniji razlog zašto ne biste trebali kruh ostavljati na kuhinjskom pultu ili u ormariću je taj što će brzo postati pljesniv. Sobna temperatura je idealna temperatura za rast i razvoj plijesni pa ako na pultu ostavite vrećicu s kruhom, plijesan će se početi razvijati gotovo odmah, a za par dana ćete moći i prostim okom vidjeti kako se pojavljuju pljesnive mrlje, prenose 24sata.
Ako ste pak odlučili pojesti kruh unatoč “malo” plijesni, riskirate ozbiljnu alergijsku reakciju. Zato ga je pametnije staviti u zamrzivač i jednostavno izvaditi cijeli ili komad kad trebate. Naravno, najprije ga morate odmrznuti, ali nakon toga možete napraviti sendvič vrhunske kvalitete.
