Omiljeno ljetno osvježenje kao glavni obrok: Recept za ovu salatu će vas svi pitati!

Pixabay
  • Salata
  • ciabatta, 1 štruca
  • maslinovo ulje, 3 žlice
  • pileća prsa, 2 komada
  • zelena salata, 1 komad

  • Preljev
  • češnjak, 1 češanj
  • slani inćuni, 2 komada
  • parmezan, 1 komad srednje veličine
  • majoneza, 5 žlica

Upute po koracima:
  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Kruh izrežite na kockice, posložite na lim za pečenje i ravnomjerno prelijte s 2 žlice maslinovog ulja. Po želji začinite i s malo soli.
  3. Pecite 8-10 minuta. Okrenite nekoliko puta kako bi se kockice ravnomjerno ispekle.
  4. Preostalo maslinovo ulje utrljajte u pileća prsa i dodatno začinite po želji.
  5. Na srednje jakom plamenu ispržite piletinu (oko 4 minute sa svake strane).
  6. Zgnječite luk i inćune, dodajte šaku naribanog sira i pomiješajte s majonezom i octom. Po želji dodatno začinite. (Trebali biste dobiti smjesu koja je gusta poput jogurta. Ako je vaša smjesa gušća možete ju razrijediti s nekoliko žličica vode.)
  7. Naribajte ostatak sira. Očišćene i oprane listove salate otrgnite na velike komade i stavite u veliku zdjelu.
  8. Piletinu narežite na trakice. Polovicu piletine i polovicu pečenih kockica kruha pobacajte po salati.
  9. Dodajte 3/4 preljeva i dobro promiješajte.
  10. Dodajte ostatak piletine i kruha te prelijte ostatkom preljeva. Na kraju pospite ostatkom naribanog sira i odmah servirajte.

Komentari