OLUJNE KOCKE PRAVI SU HIT! Ovo je idealan kolač za današnji dan, a kada vidite koji sve sastojci idu u njega, obožavat ćete ga još i više

FOTO: Coolinarika

Za Dan pobjede i domovinske zahvalnosti razveselite svoje najmilije i pripremite Olujne kocke. Riječ je o kolaču sa sočnim višnjama, sakrivenima u božanstvenim slojevima oraha i čokolade.

Kolač je toliko ukusan da ćete ga praviti stalno, a da je tome tako potvrdile su i brojne zadovoljne kuharice koje su ga probale.

SASTOJCI 

Tamni oblaci (biskvit)

100 g šećera
100 g maslaca
5 žumanjaka
100 g mljevenih oraha
50 g ribane čokolade
50 g oštrog brašna
na vrh žlice praška za pecivo Dolcela


Bijeli oblaci (biskvit)

5 bjelanjaka
5 žlica šećera
6 žlica brašna
2 žlice ulja

Dodaci i glazura

oko 150 g svježih ili konzerviranih višanja
150 g čokoloda za kuhanje
2 žlice smeđeg šećera
2 žlice vode
kockica maslaca

Priprema:

1. Za tamni biskvit izraditi maslac sa šećerom pa dodavati jedan po jedan žumanjak, mljevene orahe, čokoladu, brašno i prašak za pecivo
2. Rasporediti u manji kalup, a na vrh rasporediti višnje
3. Za bijeli biskvit istući bjelanjke, dodati šećer, brašno i ulje te preliti preko višanja
4. Peći na 200 stupnjeva oko pola sata
5. Preliti šećernim sirupom (1 dl vode + 3 žlice šećera) – nije obavezno
6. Preliti čokoladnom glazurom

U slast!

Preukusne ledene kocke: ‘Mogu ih jesti bez grižnje savjesti. Evo i zašto!’ Jedna stvar je ključna

Komentari

loading...