OKUS TAJLANDA NA TANJURU: Bogata curry juha raspametit će vaša osjetila, a sve što trebate je staviti sastojke u lonac

Pexels

Zdjela mirisne juhe dobrodošla je u bilo koje doba godine. Ako želite probati nešto novo, prepuno začina, ali i zdravo, imamo recept koji će vas oduševiti. Da biste skuhali curry juhu ne treba vam puno vremena, samo malo sjeckanja, a nakon toga, lonac će odraditi svoj posao. Kako ju napraviti, pročitajte u nastavku:

Sastojci:

Ulje (suncokretovo, maslinovo)
150 g luka
150 g celera
200 g mrkve
150 g tikvica                                                                                                               1-2 l vode                                                                                                                300 g piletine
100 g crvene leće
1 Pasirana rajčica
2-3 žličice curryja
sol
¼ žličice chilija
80 ml kokosova mlijeka

Priprema:

Na ulju kratko pirjajte sitno narezani luk i celer. Mrkvu i tikvice narežite na kockice, dodajte luku i celeru, pa kratko pirjajte. Zatim dodajte piletinu narezanu na kockice i miješajte dok se piletina ne ispeče na tavi.

Kada su svi sastojci pirjani, podlijte s vodom i dodajte leću. Kada zakuha, nastavite kuhati na umjerenoj vatri.

Za to vrijeme, dodajte rajčicu, curry, sol i chilli i ostavite juhu da se kuha još 15-ak minuta.

Pred sam kraj dodajte kokosovo mlijeko.

Komentari