Vrijeme je za laganije objede, stoga danas donosimo recept za brz i ukusan ručak
Sastojci 2 osobe
30 dag pilećih prsa
20 dag riže
1 veća mrkva
brokula
rajčica
2 dl vrhnje za kuhanje
Začini: Vegeta, sol, tabasco
Priprema
Rižu popržiti dok ne poprimi staklasti izgled na malo zagrijanog ulja te potom nadoliti oko 2,5 dl vode i rižu skuhati napola.
Mrkvu oguliti i potom uzdužno isjeći na tanke šnite debljine milimetra, a potom tako pripremljene tanke šnite ukoso isjeći na što tanje rezance dužine do 3 cm kako bi se mrkva u što kraćem vremenu dobro prodinstala. Usitniti brokulu. Piletinu isjeći na štapiće debljine 0,5 cm i dužine do 3-4 cm i popržiti na malo ulja u tavi ili woku. Nakon što je piletina sa svih strana poprimila bijelu boju, na nju dodati prethodno nasjeckanu mrkvu i tikvice pa dinstati uz protresanje još oko minutu, pazeći da tanko narezano povrće ne zagori. Potom zaliti vrhnjem za kuhanje te kad zakuha dodati napola skuhanu rižu i mini rajčice izrezane na četvrtine. Kuhati na laganoj vatri još nekoliko minuta, začiniti prstohvatom soli i žličicom vegete, i desetak kapi tabasca.
