Meso može biti sočnije nego što mislite.
Sočni hamburgeri, mnogima su favorit kada je u pitanju omiljena hrana. No, ne zna svatko napraviti ukusan burger čiji je najvažniji sastojak dobra pljeskavica, koja je pravilno termički obrađena. Upravo za to poslužiti će vam kockica leda. A uz to dobro je staviti i malo maslaca, na roštilj dok se meso prži jer to dobrinosi sočnosti.
Kada pljeskavicu budete pekli, potrebno je koristiti samo pola roštilja, stavite ugljen samo na jednu stranu roštilja i meso zagrijte s te strane, a drugu ostavite hladnu te na tu stranu odlažite meso.
