Današnja ideja za brzinski ručak su punjene paprike, ali sa sirom.
Navedeni sastojci su dostatni za osam osoba
Sastojci
500 g svježeg kravljeg sira
100 g gorgonzole
4 mesnate crvene paprike
1 jaje
1 žlica Vegete
2 žlice maslinova ulja
sol
Priprema
Oko pet minuta u blago posoljenoj vodi prokuhajte cijele paprike. Nakon toga ih ohladite hladnom vodom. Prerežite ih po duljini, očistite od sjemenki i žilica. Dobro izmiješajte svježi kravlji sir s jajetom, gorgonzolom narezanom na sitne kockice i Vegetom.
Sir rasporedite u polovice paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
Dobar tek!