Kokosova slastica ‘Keskul’ originalno je iz Turske, a osim što je neodoljiva, osvaja i nevjerojatno jednostavnom pripremom.
Već za 15-ak minuta možete pripremiti desert sličan popularnom Raffaellu.
Volimo ga upravo zato što se brzo napravi, još brže pojede, a neodoljiv okus Rafaella oduševljava!
Sastojci:
5 dl hladnog mlijeka
40 g kokosa + malo za ukrašavanje
60 g brašna
80 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 žličica maslaca
Malo sjeckanih nesoljenih pistacija ili sjeckanih pečenih lješnjaka
Priprema
U malo veću zdjelu stavite hladno mlijeko, kokos, šećer i vanilin šećer. Lagano dodavajte brašno i sve dobro umutite žicom. Sve zajedno stavite na vatru da provrije i miješajte svo vrijeme. Nakon što zakipi dodajte maslac i dobro izmiješajte.
Sklonite i smjesu raspodijelite u četiri manje posude. Svaku prekrijte plastičnom folijom i ohladite nekoliko sati u hladnjaku.
Pospite sitno sjeckanim nesoljenim pistacijama, sitno sjeckanim pečenim lješnjacima i kokosom, bademima…