Obožavatelj ste slatkog kuglofa? Za Božić pripremite slanu verziju koja će vas osvojiti bogatstvom okusa

COOLINARKA

Sigurni smo da ste do sada barem jednom probali slatki kuglof, no znate li da postoji i slana verzija? Naše mame i bake pravile su ga i u slanom obliku na oduševljenje svih ukućana, a mi vam donosimo recept Pilećeg kuglofa koji možete poslužiti svojim ukućanima za Božić.

SASTOJCI

  • 500 g pilećeg filea
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 3 žlice brašna
  • 150g tvrdog sira
  • papar
  • sol
  • 20 komadića rezane slanine
  • malo svježeg peršina
  • 2 jaja

PRIPREMA

Bijelo meso isijecite na kockice, dodajte sol i papar. Zatim unutra stavite dva jaja i brašno i sve izmiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, peršin i malo crvene paprike i vegete po želji. Od svih sastojaka trebate dobiti čvrstu smjesu. Kuglof obložite sa strane slaninom rezanom na duže komadiće, a u tako obložen kuglof dodajte smjesu. Da ne bi zagorio tijekom pečenja, preko njega stavite foliju. Pecite u pećnici na 200 C oko pola sata, ovisi o pećnici. Kada je gotov, skinite foliju i ostavite još koji minut da se dobro zapeče.

 

 

 


Komentari