Obožavat ćete ju! Prava domaća pita sa sirom

Pixabay

Donosimo recept za pravu domaću pitu sa sirom, ali ova je pita malo drugačija od ostalih zbog neobičnog preljeva.

Sastojci

  • 500 g gotovih kora za pitu
  • 300 grama svježeg sira
  • dva jaja
  • ulje
  • sol

Premaz

  • paketić kvasca
  • žlica šećera
  • sol
  • 3 jaja
  • 4 šalice mlijeka
  • 22 žlice brašna
  • 2 šalice ulja

Priprema

Kako biste pripremili premaz, suhom kvascu dodajte malo mlake vode, šećer i sol, a kada “nadođe”, promiješajte ga s jajima, brašnom, mlijekom i uljem te sve dobro sjedinite.

Potom krenite na punjenje od sira koje valja posoliti po ukusu i promiješati s izmućenim jajima. Stavite koru, četkicom razmažite premaz, pa zatim dodajte još jednu koru, premažite je i dodajte i treću koru koju također treba premazati smjesom, a potom na sve to staviti i punjenje od sira.

Nakon toga sve zarolajte, stavite u nauljeni lim za pečenje i pecite oko 35 minuta na 220 stupnjeva.

Komentari