Krem juha od bundeve idealna je za nadolazeće jesenske dane! Gotova je u samo tri koraka!

FOTO: Depositphotos

Osim što je ukusna i lako probavljiva, bundeva je izuzetno nutritivno bogata namirnica. Karakteristična je za jesenske dane, a mnogi je koriste i u dekorativne svrhe uoči Noći vještica.

Nekoć davno bundeva je bila bitan izvor hrane Indijancima, jer im je pomagala da izdrže dugu i hladnu zimu. Upravo su je oni predstavili doseljenicima te je sada nezaobilazan dio blagdanskog stola za Dan zahvalnosti u SAD-u.

U nastavku vam donosimo kako napraviti ukusnu krem juhu od ove namirnice u samo tri jednostavna koraka.

Sastojci:

1 kg bundeve


veće mrkve

krumpira

mlada luka 

pola zelene manje paptike

2 grančice celera i peršina

vrhnje za kuhanje (po želji)

žlice maslinova ulja

malo maslaca

Priprema:

Bundevu treb očistiti i narezati na ploškice. Isto napraviti i s ostalim povrćem. Sve staviti kuhati prekriveno vodom. Dodati ulje sol, papar i kuhati  dok povrće ne bude mekano.

Kada se povrće skuhalo odliti malo vode sa strane i miksati štapnim mikserom, ako volite malo gušću juhu nemojte dodati vodu koju ste odvojili a ako volite da je malo rjeđa dodati vodu. Maslac na vrh noža dodati u juhu i promiješati, dodati vrhnje za kuhanje.

Očišćene sjemenke bundeve lagano popecite te poslužite uz toplu juhu, prenosi Coolinarka.

Želimo vam dobar tek!

loading...