Njezino veličanstvo – baklava: Ako volite tu slasticu zaljubiti ćete se u ovaj recept!

Foto: pixabay

Proširite savršen miris baklave svojom kuhinjom.

Sastojci:

500 g tankog tijesta za baklavu
500 g očišćenih i samljevenih pistacija
250 g maslaca
Sirup (agda):
1 l vode
500 g šećera
1 limun

Otopite maslac. Dno posude za pečenje namažite maslacem pa stavite prvu koru, premažite je maslacem, pa preko nje stavite drugu koru. Ponovite sve i s trećom i četvrtom korom.Na četvrtu koru nanesite dio mljevenih pistacija, pa nastavite slagati baklavu tako da redom stavljate kore, maslac i nadjev. Na zadnje četiri kore nemojte stavljati pistacije, već ih samo premažite maslacem.

Složenu baklavu izrežite, po rezovima nakapajte preostali otopljeni maslac, pa baklavu stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 40 minuta na 160 °C.


Dok se baklava peče, pripremite sirup. Vodu i šećer kuhajte 10 minuta, dodajte limun narezan na tanke kolutove pa nastavite kuhati dok se ne zgusne. Baklavu prelijte sirupom i ostavite da se potpuno ohladi.

Komentari

loading...