Sigurno ste probali različite vrste likera koji su vam već u jednu ruku pomalo i dosadni. Mi vam donosimo jednostavan liker od jagoda koji nije toliko razvikan, ali je vjerujte neopisivo fin. Sve što vam treba je malo dobre volje i tek nekoliko nužnih sastojaka.
SASTOJCI
1 kg jagoda (vrtnih ili šumskih)
1 l domaće rakije
šećer
1 l vode
20 dag šećera
PRIPREMA
Jagode operemo, one veće prerežemo na pola (šumske ostavimo cijele), stavimo u staklenku da bude u visini 5-7 cm posipamo šećerom (2-3 žlice) i ponavljamao skoro do vrha. Na kraju zalijemo rakijom.Staklenke zatvorimo i ostavimo na sunčanom mjestu tri tjedna, povremeno staklenke protresemo. Nakon tri tjedna u litri vode rastopimo šećer (prokuhamo, ohladimo) i dodamo u staklenku. Ako želimo bistar liker od jagoda, tada otopinu procijedimo, a ako želimo gusti liker pola količine jagoda miksamo, a pola ih ostavimo cijele.
Nadamo se kako ćete se odlučiti za pripremu ovog likera i da nećete požaliti!
