NIKAKO DA SE ZASITIMO FRITULA: Dodali smo im grožđice i narančinu koricu, zamirisala je cijela kuhinja

Foto: Ana Korenić

Fritule su zaštitni znak ovog doba godine, a rado smo ih jeli dok bi se skitali po adventskim kućicama po gradu. Ove godine toga nije bilo, ali fritule su nam svejedno jedan od najdražih zimskih deserata.

Probali smo one po receptu Sanje Mijac s bloga Domaćica, a dodali smo im malo grožđica i narančine korice kako bi još bolje zamirisale. Možete ih posipati šećerom u prahu ili pak preliti rastopljenom čokoladom.

Ako ste kod izrade fritula imali problema s tim da ne ispadaju okrugle, ovdje se oko toga nećete mučiti, jer ispast će savršene. A k tome, gotove su u tren oka. Jogurt, brašno, prašak za pecivo i jaja uvijek imate doma, pa što čekate – bacite se na posao!

Foto: Ana Korenić

Sastojci:
1 jaje
180 ili 200 ml tekućeg jogurta
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 čep rakije ili ruma
prstohvat soli
200 g glatkog brašna
pola praška za pecivo
šaka grožđica
naribana korica naranče

Priprema:
Pjenjačom izmiješajte jaje, jogurt, šećer, rakiju i sol. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo, miješajte da nastane glatka smjesa. Tijesto će biti gusto. Ulje ugrijte u loncu, a treba ga biti toliko da fritule mogu plivati u njemu i ne smiju dodirivati dno. Kada dosegne odgovarajuću temperaturu, uz pomoć dvije žličice stavljajte kuglice smjese i pržite nekoliko minuta, to jest dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Komentari

loading...