NIKAD DOSTA ČUŠPAJZA: Slanutak, grašak i piletina su savršena kombinacija za hladnu veljaču

Foto: Profimedia

Jedno od najukusnijih, a ujedno i najzdravijih variva koje ćete kušati. Puno je grahorica, ali naći ćete u njemu i ponešto mesa. Skuhajte više, pa dio ponesite na posao, puno je ukusnije od bilo kojeg naručenog jela.

Sastojci:
300 g pilećeg bijelog mesa
1 luk
500 g graška
200 g slanutka
1 mrkva
1 pitomi pastrnjak
1 list lovora
2 češnja češnjaka
po ukusu soli
po ukusu papra
1 žlica koncentriranog umaka od rajčice
1 žličica dimljene paprike
1 žličica kurkume u prahu
1 žličica zelenog začina po izboru
1 žlica ulja

Priprema:
U posudu ulijte ulje. Popržite isjeckani luk i dodajte kockice mesa. Malo popržite uz miješanje i dodajte grašak. Slanutak možete kupiti i u konzervi, radi bržeg kuhanja. Istresite ga u cjediljku i dobro isperite vodom. Dodajte mrkvu, pastrnjak, lovor, papar, sol i nasjeckani češnjak. Kad ste sve dodali, dolijte vodu, no samo prst da prekrije povrće. Kad voda malo ispari, dodajte još malo vrele vode. Dodajte umak od rajčice, dimljenu papriku ili običnu, kurkumu i nasjeckane svježe ili suhe začine. Ostavite još malo da se krčka.


Komentari