NEMA BOLJEG DORUČKA OD OVOG! Super sočna bakina pita sa špinatom

Pinterest

Ovaj obrok odličan je izbor za doručak, ali možete ga jesti u bilo koje doba dana.

Evocirat će uspomene na kuhinju vaše bake.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1/2 kg tankih kora
  • 1/2 kg špinata
  • 2 vezice mladog luka
  • 1-2 češnja češnjaka
  • 1 mrkva
  • 200 g sira
  • sol
  • papar
  • ulje
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 100 ml jogurta

Priprema:

Umutite jaja pa dodajte sir i jogurt, zatim pola praška za pecivo i sve dobro izjednačite. Na ulju propržite sitno nasjeckan mladi luk i dodajte sitno naribanu mrkvu i nasjeckan češnjak pa posolite i popaprite. U prženi luk dodajte nadjev od jaja i sira.

Manji pleh obložite papirom za pečenje, a u njega stavite prvu koru na dno, a rubove kore da izvana budu preko pleha.

Na dno stavite malo nadjeva od sira i jaja. Raširite koru na stol, malo je pouljite pa premažite s 2 žlice špinata. Savijte krajeve, uvijte i spustite u pleh.

Isto napravite i s drugom korom pa spustite na prvu. Preko njih premažite nadjev od jaja. Preko nje uvijte još dvije kore pa nadjev i treću odozgo i premažite nadjevom.

Poklopite korom što vise preko pleha. Premažite ostatkom nadjeva i pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta.

Nasijecite kad se malo ohladi.

U slast!

Komentari