Ne znate što bi danas za ručak? Imamo ideju za odličan posni domaći recept

Foto: Instagram/@stripedspatula

Petak za mnoge označava dan kada se jede posna hrana. Ako danas ipak niste za ribu, i tražite nešto ukusno i domaće, napravite domaće široke rezance s umakom od gljiva.

Ovo jelo jako je jednostavno, a ukusom i osjećajem zadovoljstva savršeno odgovara kišnom popodnevu kakvo nas danas očekuje.

Ako domaće rezance ne znate zamijesiti sami, predlažemo vam da po njih odete na obližnju tržnicu. Srećom, i sezona je gljiva tako da ćete tamo lako naći i ostale sastojke”

Sastojci:

400 g gljiva po izboru
400 g domaćih širokih rezanaca
2 žlice maslaca
1,5 dcl vrhnja za kuhanje
40 g parmezana
2 češnja češnjaka
1 žica sjeckanog peršina


Priprema:

Gljive narežite na ploške i pecite ih na jakoj vatri na jednoj žlici ulja dok ne omekšaju i ne poprime zlatnu boju. Zadnje 2 minute ubacite sjeckani češnjak, a zadnju minuti u vrhnje za kuhanje. Tjesteninu skuhajte i dodajte ju u tavu s gljivama. Na kraju umiješajte parmezan i žlicu maslaca a sve pospite peršinom.

Komentari

loading...