Pita od jabuka mnogima je omiljen kolač, a njegova priprema ne oduzima puno vremena. Zbog toga vam donosimo recept za ovu sočnu i ukusnu poslaticu s kojim ćete razveseliti svoje najmilije – a i sebe!
Sastojci:
- 2 čaše brašna
- 2 čaše pšeničnog griza
- 1 čaša šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 – 1,5 kg jabuka
- 2 vanilin šećera
- cimet
- 1 čaša šećera
- 3/4 čaše ulja
Priprema:
Mjera za ovaj kolač je čaša 2 dcl. Prosijte brašno s praškom za pecivo, dodajte griz i šećer. Jabuke ogulite i naribajte, pošećerite ih, stavite vaniliju, cimet i ulje. Izmješajte dobro. Pećnicu zagrijte na 180°C.
Na lim za pečenje stavite papir za pečenje. Suhu smjesu podijelite na 3 djela, a jabuke na 2 djela. Na lim prvo sipajte suhu smjesu, poravnajte ju da bude svugdje jednaka, zatim na nju rasporedite pola jabuka. Opet poravnajte, zatim po jabukama posipajte ravnomjerno suhe sastojke, zatim na njih opet jabuke i na kraju završite sa suhim sastojcima.
Ako vam je ostalo soka od jabuka, polijte lagano odozgo. Stavite u pećnicu na 40 minuta da se peče. Kada je pita pečena, ostavite ju da se malo ohladi prije posluživanja.
