Napravite Ledolinu! Ovaj kolač će vas vratiti u djetinjstvo, a ne zahtijeva ni pečenje

Foto: Pinterest

Sastojci: 

Krema:

500 ml mlijeka
500 ml vrhnja za šlag
12 jušnih žlica – 110g gussnela (škrobnog brašna)
1 vrećica vanil šećera
100 g tamne čokolade
100 g bijele čokolade

Podloga:


Petit keksi
4-5 žlica šećera

Priprema:

Mlijeko i vrhnje pomiješati, oduzeti 150-180 ml i dobro promiješati s gustinom.

Ostatak mliječne tekućine staviti kuhati, kada zavrije, temperaturu skroz smanjiti i lagano (uz stalno miješanje) ukuhati razmućeni gustin. Krema se odmah zgusne te ju je potrebno kuhati 1-2 minute.

Umiješati vanilin šećer i podijeliti smjesu na 2 dijela. U jedan dio umiješati nakidanu čokoladu i miješati dok se rastopi. U drugi dio umiješati šećer i bijelu čokoladu. Šećera staviti više po želji.

Duguljasti pleh (za kruh – moj je 27×8 cm), obložiti prozirnom folijom. Stavljati jednu žlicu bijele kreme pa tamne i tako dok se ne potroši sva krema.

Na još vruću kremu poslagati i lagano utisnuti kekse. Ostaviti oko 15 minuta na sobnoj temperaturi a zatim staviti u hladnjak na par sati.

Ohlađeni desert poklopiti odgovarajućim pladnjem i pažljivo okrenuti i odvojiti od folije.

U slast!

Komentari