Odličan i ukusan domaći pekmez
Počinje sezona marelica, iskoristite ih za odličan pekmez od samo tri sastojka.
Sastojci
- 5 kilograma zrelih marelica
- 1,2 kg šećera
- 1 vrećica konzervansa
Priprema
Očišćene marelice promješajte s malo šećera te rukama dobro zgnječite. Stavite da se kuhaju na laganoj vatri, uz povremeno mještanja. Pekmez se kuha oko tri sata, a gotov je kada se povuče kuhača i vidi dno posude. Na koncu dodajte konzervans, i kuhajte još nekoliko minuta. Kuhani pekmez sipajte u stankente i poklopite. Okrenite staklenku naopako na par minuta da bi se stvorio vakum. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Uživajte i dobar tek!
