Kakao kocke su mnogima najdraži kolač iz djetinjstva, a donosimo vam recept koji je vrlo sličan onom klasičnom, no sadrži i pekmez. Odaberite neki kiselkasti pekmez ili marmeladu, na primjer od šljive, brusnice ili višnje. Neka sastojci kod pripreme budu sobne temperature, lakše ćete izmiksati maslac i smjesa za kolač će biti glatka.
SASTOJCI:
1 jaje
100 g maslaca
150 g šećera
150 g pekmeza
200 ml mlijeka
250 g glatkog brašna
50 g kakaa
1 žličica praška za pecivo
PRIPREMA:
Mikserom izmiješajte jaje, maslac i šećer, dodajte pekmez, a zatim mlijeko i brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo i miješajte da nastane glatka smjesa. Stavite peći u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje na 180 C oko 25 minuta. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen.
View this post on Instagram
