Lubenica je mnogima omiljena ljetna poslastica, ali znamo da nije baš praktična za rezanje.
Trebaju li vam kockice lubenice za goste ili malu djecu, ili jednostavno želite grickati bez da npravite nered, ovaj način uštedjet će vam jako puno vremena. Ako je lubenica velika prerežite je po pola. Okrenite je odrezanim licem prema dasci te od vrha prema dolje zarežite i ogulite koru. Kada vam ostane sama crvena srž, režite je kao polovice luka za pirjanje – najprije vodoravno, pa kroz sredinu i onda okomito.
Dobit ćete kockice, taman za zalogaj. Uzmite okruglu zdjelu nešto veću od narezane lubenice, prekrijete preko lubenice i samo je nabrzinu preokrenite zajedno s daskom za rezanje. Tako ste dobili i savršeno složenu lubenicu.
Toliko je jednostavno, a toliko genijalno.
