Ukusno i povoljno jelo.
Prijedlog za ručak kojega ćete uvijek rado servirati zbog neodoljiva okusa.
Potrebno vam je:
- 6 komada junećeg, telećeg ili svinjskog odreska
- 6 listova šunke
- 6 listova sira
- Začini po ukusu
Za pohanje:
- 3 jaja
- Brašno
- Krušne mrvice
Preljev:
- 30 ml kiselog vrhnja
2 jaja
10 ml bijelog vina
prstohvat soli
Priprema:
Tanko narezano meso istucite batom i pospite sa začinima po želji. Pripremite sastojke za pohanje, a na svaki komad mesa stavite list sira i šunke te preklopite drugim odreskom i krajeve dodatno pritisnite. Jedan po jedan valjajte u brašno, jaja i mrvice te pecite u dubokom ulju dok ne porumene. U drugu posudu pomiješajte sastojke za preljev. Posložite u lim za pečenje meso te pospite preljevom. Pecite u pećnici dvadesetak minuta na 180 stupnjeva.
Dobar tek!
