Najbolji ljetni desert: Čokoladni kolač bez pečenja!

Pixabay

Ovaj brzi kolač bez pečenja savršeno je rješenje ako ne želite provoditi vrijeme ispred vruće pećnice te se, uz to, dodatno grijati.

Sastojci

  • 225 g miješanog suhog voća
  • 110 ml rakije ili soka
  • 300 g tamne čokolade
  • 125 g maslaca
  • 3 jušne žlice meda
  • 200 g keksa (digestive ili slični)
  • 100 g tostiranih listića badema i prženih lješnjaka (usitnjeni)

Priprema

U zdjelicu stavite suho voće i prelijte ga rakijom ili sokom. Zdjelicu stavite u mikrovalnu na 2 minute dok tekućina ne počne isparavati. Izvadite zdjelicu i ostavite je po strani. Usitnite čokoladu i otopite je u mikrovalnoj ili na štednjaku zajedno s maslacem i medom.

U kalup u obliku kvadrata stavite papir za pečenje i fiksirajte ga s malo maslaca kako se ne bi micao. U zasebnoj zdjeli usitnite kekse i umiješajte bademe i lješnjake. Dodajte natopljeno voće i tekućinu u kojoj se natapalo pa sve dobro promiješajte.

Ulijte otopljenu čokoladu u zdjelu s keksima i sve dobro promiješajte. Smjesu stavite u kalup, a zatim u hladnjak na barem 4 sata. Ohlađeni kolač izrežite na komade i servirajte.

Komentari