Mnogi će reći kako je spremanje kajgane najlakša stvar na svijetu i kako je dovoljno samo jaja umutiti i ispeći. No, postoji jedan trik uz koji će i ovaj jednostavan recept dobiti potpis kulinarskog majstora.
Origano je začin koji svi stavljamo na pizzu, no iznenadit ćete se, jajima daje zaista poseban tek.
Narežite pola glavice luka i popržite na ulju, nemojte štedjeti ulje jer će se jaja bolje ispeći. Umutite i posolite jaja, a kao dodatak možete izrezati malo šunke ili špeka. Dodajte dva prstohvata origana, ako volite, i malo kima.
Sve dobro umutite i ispecite, a kada bude gotovo, izvadite na tanjur na koji ste prethodno stavili salvetu kako biste se riješili viška ulja. Ovako pripremljena jaja odlično se slažu uz rajčicu.
Dobar tek!
