Na što trebate obratiti pažnju kad kupujete svježe meso

136

Kada kupujete meso morate biti naručito oprezni. Ono što se često dogodi prilikom kupovine mesa jest da lijepa crvena boja nas može ponekad zavarati.

Ono što svi znamo, no ponekad u žurbi nam promakne, jest provjeriti datum isteka roka.

Ako je meso svijetlocrvene boje  ne mora značiti da je svježe, kao što tamnije ne mora biti i pokvareno. Obratite pažnju na miris.

Miris je jako dobar pokazatelj o stanju mesa, ako osjetite neugodan miris, nešto nije u redu.

Pažnju obratite i na površinu mesa, ako je meso sluzavo onda znači da su bakterije već na površini i da su aktivne.

Ako kupujete zapakirano meso onda obratite pažnju na sljedeće.

Provjerite rok proizvodnje i ne kupujte meso kojem uskoro istiće rok.

Provjerite da ima ‘soka’ ispod mesa, jer ako je meso dugo stajalo, onda će ‘iscuriti’ tekucina ispod.



Komentari