MUFFINI NE MORAJU BITI SAMO DESERT! Imamo recept za slanu verziju koja će vam postati omiljeni doručak, a naprave se u tren oka

Foto: Privatna arhiva/tihana.strawberrysoup

Za vrijeme ovih vrućina, potrebno vam je nešto brzo, fino i ne previše kalorično. Ako nemate ideju što doručkovati ili pojesti za užinu, bez brige. Mi imamo recept za muffine u slanoj verziji koji će razbuditi sva vaša osjetila. Ako niste ljubitelj povrća, ovo je idealan način da konzumirate malo vitamina, a da to i ne primijetite. Za izradu vam je potrebno svega pola sata.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 2 žlice griza
  • 1 mala žličica praška za pecivo
  • 2 veća krumpira
  • 3 manje mrkve
  • 50 g mladog sira
  • 50 g tvrdog sira (kačkavalja)
  • malo zelenog dijela poriluka
  • malo svježe crvene paprike
  • sol i papar

Priprema:

Krumpir i mrkvu postavite u posoljenu vodu da se kuha. Pazite da se ne raskuha. Poriluk i crvenu papriku isjeckajte. Naribajte tvrdi sir.

Jaja dobro umutite mikserom, posolite i dodajte dvije ravne žlice griza i prašak za pecivo. Skuhani krumpir i mrkvu naribajte krupnije. Sve skupa pažljivo izmješajte.

U kalup za muffine stavite papirne korpice i u svaki redom: krumpir s mrkvom, mladi sir, papriku, poriluk, naribani tvrdi sir te na koncu umućena jaja. Vilicom pomalo pomjerajte masu da bi jaje moglo prodrijeti do dna korpice.

Popunite svih 12 korpica i ponovno dodajte jaja u svaku od njih te pažljivo promiješajte vilicom. Po želji pospite uprženi sezam (jer je tako ukusnije).

Pecite na 200 stupnjeva dok muffini sa svih strana ne porumene.

Komentari