MLJAC, MLJAC, IMA I ŠPEKA! Donosimo recept za roladu s mesom koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim

Foto: Screenshot Instagram

Nešto vam se jede, a niste sigurni što? Mi imamo ideju i u nastavku vam donosimo recept za jednostavnu, a prefinu roladu od junetine. Neće vam oduzeti previše vremena, a idealna je kao glavno jelo. Dobar tek!

Sastojci:
700g mljevene junetine
5 jaja
1 žemlja ili kajzerica (oko 100g)
1,5-2 dl mlijeka
1 glavica luka
1 glavica bijelog luka
1 žlica senfa
7-8 što tanjih listova slanine
sol
papar

Priprema: 
Žemlju, kajzericu ili bilo koji kruh izrezati na kockice i preliti mlijekom te izmrviti dok se ne dobije kašasta smjesa. Tu smjesu umiješati u meso, dodati jedno jaje, sitno sjeckani luk, senf, sol, papar – pa sve dobro umijesiti.

Preostala jaja skuhati, oljuštiti i ostaviti da se hlade. U veliki lim za pečenje poredati listove slanine jedan do drugoga, pa po sredini uzduž njih sipati polovicu smjese od mesa, u širini otprilike 10 centimetara.

U smjesu zatim utisnuti jaja, pa ih prekriti ostatkom mesa. Rukama oblikovati roladu, pa preko nje s jedne strane prebaciti kriške slanine i sve uviti u roladu.

Po želji, oko rolade u pećnici možete ispeći i krupno rezan krumpir i mrkvu. Povrće začinite kako god želite, a ulje ne trebate dodavati. Pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta.

Komentari