Mirisna čarolija bakine kuhinje: Rezanci sa svježim kravljim sirom

Pinterest

Ovaj krasni domaći obrok gotov je za svega dvadesetak minuta.

Sastojci

  • 40 dkg širokih rezanaca
  • 40 dkg svježeg kravljeg sira
  • 30 dkg luka
  • 10 dcl ulja
  • 10 dkg brašna
  • sol
  • papar

Priprema

Otprilike tri litre vode zakuhajte do vrenja, posolite i malo pouljite Kada voda proključa, stavite tijesto da se kuha. Pritom se tijesto ne smije raskuhati.

Nakon kuhanja tijesto nemojte isprati nego odmah umiješajte u luk i sir. Luk oguliti pa dio narežite na sitne kockice, a dio na kolute. Kolute uvaljajte u brašno i prepržite na ulju kao čips.

Luk narezan na sitne kockice prepržite na masnoći, dodajte svježi sir te na kraju umiješajte kuhane rezance. Sve zajedno promiješajte da se sjedini.

Posolite i popaprite po ukusu. Ukrasite hrskavim kolutima luka.

Komentari