Mekana peciva koja su toliko fina da nećete trebati namaze: Možete ih iskoristiti i za burgere ili sendviče

Foto: Pinterest

Fina su ovo peciva u koje možete stavljati pljeskavice, sir i salamu ili ga jesti bez dodataka. Ako ste jedni od onih koji uživaju mijesiti tijesto, gledati ga kako raste i oblikovati u peciva, bacite se na posao.

Sastojci:
200 ml mlakog mlijeka
30 g svježeg kvasca
1 žlica šećera
2 žlice brašna

Izmiješati i ostaviti dok pripremite ostatak.

1 jaje
100 ml vode
150 g rastopljenog maslaca
oko 600 g mekog brašna
1,5 čajna žličica soli


Za premazivanje:
1 jaje
1 žlica mlijeka

Za posipanje koristite krupnu sol, sezam, kim ili mak.

Priprema:
Izmiješajte jaje s maslacem, dodajte vodu i nadošli kvasac. Zamijesite tijesto, dobro ga izradite i ostavite 30 minuta. Premažite umućenim jajetom i mlijekom, pospite sezamom, makom, kimom ili krupnom solju, po želji, i pecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva.

Trik: na dno stavite manju posudu ili lim s vodom koja će isparavati dok se pogačice peku.

Komentari