Svako dobro jelo ima svoju tajnu, a u ovom sljedećm receptu ključna je stvar ni manje ni više nego marinada s češnjakom i biljem. Otkrijte u nastavku kako napraviti pečenu piletinu s umakom koja će vaše okusne pupoljke ostaviti bez daha.
Sastojci:
4 pileća filea ili komada (mogu biti prsa, bataci ili zabatak)
4-5 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
2 žlice svježeg ružmarina, nasjeckanog
2 žlice svježeg timijana, nasjeckanog
sok od 1 limuna
1/4 šalice maslinova ulja
sol i papar po ukusu
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte sitno nasjeckani češnjak, svježi ružmarin, svježi timijan, sok od
limuna, maslinovo ulje, sol i papar. Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se stvorila
marinada. Pileća prsa ili komade mesa posolite i popaprite po ukusu. Potom ih stavite u
marinadu od češnjaka i bilja. Neka se piletina marinira najmanje 30 minuta u hladnjaku, a
najbolje je ako je ostavite da se marinira preko noći za intenzivniji okus. Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pileća prsa stavite u posudu za pečenje ili na lim za pečenje obložen papirom za
pečenje. Preostalu marinadu prelijte preko piletine. Pecite piletinu u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta ili dok ne postane mekana i sočna, a vrhovi lagano zapečeni. Poslužite pečenu
piletinu uz prilog po želji i salatu.
Zanima li vas još recepata s piletinom, ovo jelo s tjesteninom, odličan je prijedlog, pogotovo za početničke kuhare.
Recept s kojim ne možete pogriješiti: Tjestenina s piletinom za brz i ukusan obrok
