Ljeto je omiljeno za lagane i jednostavne recepte koji su brzo gotovi. A kombinacija sira, špeka i tikvica uvijek je odlična.
Sastojci
4 tikvice
65 grama naribanog parmezana
1 žlica češnjaka u prahu
½ čajna žličica soli
1 čajna žličica papra
½ čajne žličice čilija u prahu
1 jaje
100 grama mozzarelle
65 grama sira cheddar
50 grama sitno narezanog špeka
Priprema
Dobro operite tikvice, pa ih naribajte zajedno s korom. Dodajte im jaje, parmezan i začine pa sve dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sljube.
Prebacite cijelu smjesu u čistu pamučnu krpu, pa stisnite i iscijedite višak tekućine. Nakon čega u kombinaciju ubacite sitno narezani špek.
Stavite smjesu na papir za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 Celzijevih stupnjeva oko 35 do 40 minuta.
Na kraju pečenja dodajte naribanu mozzarellu i cheddar, pa ih zapecite još desetak minuta u pećnici.
Dobar tek!
