LJETNI I BRZINSKI: Bez puno muke, ove sastojke uvijek imate u špajzi, a borovnice zamijenite malinama ili trešnjama

Foto: Pinterest

Umjesto borovnica možete staviti bilo koje drugo voće, ali šteta je ne iskoristiti sezonsko voće. Ni maline nisu loš izbor, a ni trešnje.

Sastojci:
2 jaja
100 g šećera
200 g glatkog brašna
pola vrećice praška za pecivo
1 čaša jogurta
pola čaše suncokretova ulja
500 g borovnica

Priprema:
Jaja i šećer pjenasto izmiksajte, dodajte ostale sastojke osim borovnica i izmiksajte kratko kako bi nastala glatka smjesa.

Smjesu za kolač ulijte u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje, ili pak kalup za tortu promjera 24 cm. Može i veći, ali pazite ako je manji da vam ne ostane sirovo tijesto u sredini.

Na to poslažite borovnice i pecite na 185 stupnjeva oko pola sata. Provjerite čačkalicom. Pečeni i ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.

Komentari