Langošice ili poderane gaće… Imamo li pravi recept?

468

Miris langošica iliti poderanih gaća vraća nas u djetinjstvo, a kako god ih zvali, vjerujemo da ćete u ovim lepinjicama uživati.

Sastojci

500 g glatkog brašna
1 jogurt (čvrsti)
2.5 dcl mlijeka
1 kockica svježeg kvasca
2 žličice soli
1 prašak za pecivo
1 l ulja ili svinjske masti

Priprema

  • kvasac, malo šećera i malo brašna zalijte sa 1 dcl mlakog mlijeka, promiješajte i stavite na toplo da kvasac naraste
  • izmiješajte u jednoj većoj posudi brašno, sol i prašak za pecivo, dodajte jogurt, preostalo mlijeko i dignuti kvasac, te umijesite tijesto i stavite ga na toplo da naraste
  • na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tanje tijesto i izrezati na pravokutnike, svaki pravokutnik prorezati kroz sredinu, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste
  • masnoću dobro ugrijati i pržiti “poderane gaće” koje ste prethodno malo rastegnuli prstima, dok ne porumene
  • kad ih izvadite slažite ih na papirnati kuhinjski ubrus i posolite

Dobar tek!

Izvor



Komentari