KULINARSKI KLASIK: Muffini s čokoladom su za prste polizati

Ilustracija: Pixabay

Popularni muffini mogu se pripremiti na najrazličitije načine, ali omiljeni su u verziji s čokoladom. Priprema im je brza i jednostavna, a odlični su kao ukusan međuobrok uz čaj ili desert.

Sastojci:

250 g glatkog brašna
150 g čokolade za kuhanje
jedno jaje
250 mL mlijeka
160 g šećera
3 žlice kakaa
90 mL ulja
pola žličice sode bikarbone
prašak za pecivo
aroma vanilija
prstohvat soli

Priprema:

  1. Čokoladu sitno nasjeckati. U posudi izmiješati kakao, šećer, brašno, sodu, sol i prašak za pecivo.
  2. U drugoj posudi umutiti jaje s uljem, mlijekom i aromom vanilije.
  3. Sastojke dvaju posuda izmiješati dok se ne sjedine. Nakon toga dodati većinu čokolade.
  4. Smjesom napuniti 3/4 kalupa za muffine i posipati ih ostatkom čokolade. Peći na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Komentari