Kuhani dimljeni šaran oduševit će vas okusom!
Sastojci:
1 svježi ili prodimljeni šaran
sol
voda za kuhanje
Priprema:
Ako nemate prodimljenog šarana i odlučite ga sami u svojoj pušnici odimiti, samo ga rasijecite popola uključujući i glavu koja će vam dobro doći da kroz nju provučete kuku. Prije dimljenja, šarana dobro posolite. Kada je šaran odimljen, počnite ga kuhati u kipućoj vodi. Potrebno ga je kuhati petnaestak minuta Poslužiti kao topli obrok uz kuhani krumpir ili kao hladno predjelo uz krumpirovu, grah-salatu ili salatu od svježih krastavaca s kajmakom.
