Ovaj jednostavan kolač prava je poslastica za cijelu obitelj, a posebno će ga cijeniti ljubitelji rogača.
SASTOJCI:
4 jabuke
1 žličica cimeta
4 jaja
1 vanilin šećer
1/2 čaše šećera
1 čaša glatkog brašna
1 grčki jogurt
1/2 čaše ulja
1 prašak za pecivo
100 g mljevenog rogača
PRIPREMA:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Jabuke ogulite i naribajte (krupnije), pospite ih cimetom. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom, zatim dodajte ostale sastojke: brašno, jogurt, ulje, prašak za pecivo i rogač, a na kraj u smjesu ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu ulijte u pleh u kojem je papir za pečenje. Kolač je gotov nakon pola sata pečenja, a kada se ohladi prelijte ga klasičnom glazurom od čokolade (u parnoj kupki rastopite čokoladu s malo vode i dodajte žličicu ulja za sjaj).
