Klasično, ali najbolje! Donosimo recept za pizzu bez kvasca gotovu za 15 minuta!

pexels

“Iz nekakvog neobjasnjivog razloga sam ostala bez suhog kvasca u kuci, Mislim da se to nikakda nije desilo u posljednjih…godina. Dakle, svi hoce pizzu za veceru. Drage moje, bez premjesivanja i sate cekanja, pizza je bila gotova u roku petnaest minuta od pocetka do kraja. Probajte i javite mi kako vam se svidjela”, objasnila je korisnica na Coolinarki svoju priču o nastanku ovog recepta za pizzu bez kvasca.

Sastojci

  • Tijesto za pizzu:
  • 750ml brasna
  • pola zlicice soli
  • 2 zlicice praska za pecivo
  • 250 ml vode sobne temperature
  • 1 velika zlica maslinovog ulja
  • Pizza sastojci:
  • 25dkg gljiva
  • manja crvena paprika (ili zelena)
  • pola glavice manjeg luka
  • 10dkg feta sira
  • 2 zlice maslinovog ulja (za smjesu luka, paprike i fete)
  • 30dkg mozzarela sira
  • 10dkg zrnatog parmezana

Priprema

  1. 1.

    Pomijesati sve suhe sastojke, dodati maslinovo ulje i vodu. Umijesti glatko tijesto i oformiti u kuglu. Tijesto ce biti mekano, ali ne ljepljivo. Razvaljati i dodati vase omiljene sastojke za pizzu ili mozete probati moju varijantu.

    Na pizza sos sam dodala naribanu mozzarelu i parmezan i poslagala tanko narezane gljive. Po vrhu sam posula smjesu koju sam posebno pripremila:

    crvenu papriku i luk sam isjeckala na sitne kockice i dodala izmrvljenog feta sira i 2 zlice maslinova ulja, to pomjesala i ravnomjerno rasporedila po pizzi.

    Ja sam dobivenu kolicinu tijesta i smjese podijelila na dva dijela i dobila dvije tanke pizze promjera 30cm.

    Pecite na jakoj vatri 10-15 minute. Pizza ce biti tanka i hrskava.

Komentari